芝麻酱红糖花卷的做法 芝麻酱红糖花卷怎么做

“蒸包子剩了发面，于是就做了几个芝麻酱红糖花卷，俩人全部消灭掉，太好吃啦！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

芝麻酱红糖花卷的做法步骤

• 1、普通面粉放入干酵母，加入适量温水活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。

• 2、这是发酵好的面团。

• 3、充分揉匀排气后静置十分钟，我主要用来包包子，还剩了一块儿面团。

• 4、擀成长条状。

• 5、准备红糖芝麻酱。

• 6、面片表面抹上一层芝麻酱。

• 7、撒入红糖，根据自己的口味决定糖的多少。

• 8、从一边轻轻卷起。

• 9、收口处捏紧，为了防止流糖表面不干净，也可以不捏。

• 10、用刀切开。

• 11、放入蒸锅里二次醒发。

• 12、开火上汽后蒸十分钟即可关火，等二分钟再开锅，防止表面回缩起皱。

• 13、成品图！

• 14、成品图！

• 15、成品图！