花样小饽饽的做法 花样小饽饽怎么做

“去市场看到了一个做面食的小模具，小巧可爱很是喜欢，于是果断买回家。发面蒸馒头特意留了一小块面团，做了两种造型的小饽饽，只是生胚的时候花纹很清晰，蒸熟后纹路有些浅了，不过依然很可爱的样子。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

花样小饽饽的做法步骤

• 1、发面团排气揉匀分成等份的小面剂

• 2、取一个小面剂粘上干面粉放入模具里

• 3、压出想要的形状

• 4、全部做好二发

• 5、蒸锅做凉水摆上生胚

• 6、水开后中小火蒸20分钟即可

小窍门

模具里要撒少许干面粉防止粘连。