蒸饽饽熬梭鱼的做法 蒸饽饽熬梭鱼怎么做

“在天津卫棒子面（玉米面）饽饽和鳌鱼是最好的搭配。还有鳌河鱼的时候，都要用炖肉的肉汤代替酱油，这样熬的鱼才香。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蒸饽饽熬梭鱼的做法步骤

• 1、主要原料。

• 2、玉米面用热水烫好，和面备用。

• 3、烫好的玉米面，做成小饽饽蒸熟。

• 4、梭鱼收拾干净，切块，沾干面粉。

• 5、准备好葱姜蒜，大料。炖肉的肉汤。

• 6、将梭鱼块，放油锅里，放大料，梭鱼煎成金黄色。

• 7、放入料酒，炖肉汤，醋，白糖，盐，葱姜蒜，添水，用中火熬鱼。

• 8、熬到梭鱼成熟，收浓汤汁即可。

• 9、蒸饽饽熬梭鱼。