线椒鸡蛋炒木耳的做法 “下饭菜”线椒鸡蛋炒木耳 线椒鸡蛋炒木耳怎么做

“明明吃不了太辣的食物，可每次看到红辣椒就眼馋的不行。”

食材明细

• 超辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

线椒鸡蛋炒木耳的做法步骤

• 1、线椒洗净。

• 2、斜切。

• 3、泡好的木耳冷水下锅。

• 4、煮开5分钟。

• 5、洗净。

• 6、切条。

• 7、鸡蛋洗净。

• 8、打碗里搅散。

• 9、热锅冷油。

• 10、油热倒入蛋液。

• 11、炒熟，弄成小块。

• 12、稍微炒上色。

• 13、盛出来。

• 14、直接放辣椒翻炒。

• 15、放食盐。

• 16、炒至辣椒变色。

• 17、放生抽。

• 18、放木耳翻炒。

• 19、翻炒2分钟。

• 20、放鸡蛋。

• 21、翻炒均匀放鸡精。

• 22、炒均匀即可。

• 23、起锅装盘，整理一下。

• 24、成品。

小窍门

辣椒超辣的，炒的时候把我呛的泪涕横流，建议只放两个为好。