韭菜木耳炒鸡蛋的做法 【山东】韭菜木耳炒鸡蛋 韭菜木耳炒鸡蛋怎么做

“家常菜---韭菜木耳炒鸡蛋”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

韭菜木耳炒鸡蛋的做法步骤

• 1、韭菜摘洗干净后切段。

• 2、木耳泡发洗净后焯水。

• 3、鸡蛋打散入锅炒至凝固后取出。

• 4、另起锅油热后加入韭菜。

• 5、加入木耳翻炒。

• 6、炒至韭菜段生加入鸡蛋翻炒。

• 7、加点盐炒匀即可。

小窍门

木耳先焯水后再炒制。