大黄米三色藜麦鸡肉粽子的做法 大黄米三色藜麦鸡肉粽子怎么做

“端午还未到，粽子已先行。今年的端午节临近了，吃惯了糯米粽子，今天来个不一样的大黄米藜麦鸡肉粽子，让吃货无负担，而且吃起来一点也不腻，藜麦的营养价值跟牛肉相当，赶紧来尝尝[呲牙]#网红～大黄米三色藜麦鸡肉粽子#低卡减脂”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

大黄米三色藜麦鸡肉粽子的做法步骤

• 1、准备好一块鸡胸肉，清洗干净。

• 2、切成小块。

• 3、加盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽、料酒、五香粉、胡椒粉，搅拌均匀，腌2个小时。

• 4、准备好三色藜麦。

• 5、提前泡发2个小时。

• 6、准备好大黄米，清洗干净。

• 7、三色藜麦沥干水分和大黄米。

• 8、拌匀。

• 9、加盐和食用碱(一丢丢)，搅拌均匀。

• 10、准备包粽子了。

• 11、粽叶子清洗干净，修掉两头的边边。

• 12、取两片粽叶，首位重叠。

• 13、叠出一个漏斗形状。

• 14、底部加米。

• 15、加入腌好的鸡肉。

• 16、再盖上米，稍按一下，压平。

• 17、把上面的粽叶盖下来，再折叠一下。

• 18、用绳子扎紧。

• 19、修掉多余的边边。

• 20、依次全部包完。

• 21、放入电压力锅，压3个小时。

• 22、好了。

• 23、捞出。

• 24、成品图。

• 25、尝尝哦，换种口味吃粽子也不错。