油酥饼夹驴肉的做法 油酥饼夹驴肉怎么做

“河北河间的驴肉火烧，堪称一绝！只要吃过一次，便久久不能忘怀！今来一款家常版，料实材真，也是非常棒哦！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

油酥饼夹驴肉的做法步骤

• 1、五香驴肉备用。

• 2、面粉加入糖，发酵粉用温水化开，将面粉和成软一点的面团，发酵两倍大小。

• 3、发酵好的面加入碱粉揉匀排气，继续发酵十分钟。

• 4、发好的面分成四个剂子揉匀。

• 5、碗中加入面粉，用玉米油调制成油酥，加盐调味。

• 6、取一个剂子擀开，抹入油酥卷起。

• 7、继续换方向擀开。

• 8、再次卷起如图。

• 9、卷起的剂子擀成饼状。

• 10、电饼铛预热将饼坯放入。

• 11、多翻几次确保熟透，烙至两面金黄色。

• 12、依次烙好去处备用，油酥饼一层一层美美哒。

• 13、五香驴肉切小块，青椒切碎。

• 14、油酥饼夹划开加入青椒和驴肉。

• 15、再淋一点油泼辣子，简直无敌了。

• 16、亲爱的，来一个吧。

小窍门

饼子一次吃不完放入冰箱冷藏，二次加热口感一样一样哦！祝您生活愉快！