香香油酥火烧夹肉怎么做好吃又简单
南方人早上都是喝粥啊，吃煮面啊什么的，而北方的经典早餐就要属油酥火烧夹肉了，我去北方游玩的时候就吃过。说起来真是一把辛酸泪呀，你不能想象的冷风飕飕排长队的感觉，不过吃到后感觉一切都值啦。之后因为想吃，又不在北方，就自己试做了
主料
肉 ：适量面粉 ：适量
辅料
胡椒 ：适量具体步骤
.先用240克水将5克酵母粉融解，静置5分钟，充分激发酵母粉的活性，然后加入5克白砂糖和15克玉米油，搅拌几下，
加入400克小麦面粉，揉成光滑的面团，放入面包机中进行发酵，时间选择1小时
.在面团发酵的过程中，制作油酥，50克面粉中加入盐，拌匀，然后倒入80克热油，拌匀成可流动的状态就可以，晾凉备用
.面团发酵至两倍大将面团取出，擀成长方形，尽量擀薄一些，将油酥倒上，抹匀，从一头卷起，边抻边卷，
.揪成8份，取一个面剂，将开口的两端向中间折，再向换对折，饼坯就做好了，如此将其余的几个也做好，.用擀面杖稍微擀开，静置10分钟
.用擀面杖稍微擀开，静置10分钟，.电饼铛双面预热，放入饼坯，中途不用翻面，烙6分钟，至两面金黄即可，.准备红烧肉和卤蛋，
将红烧肉和香菜剁碎，.将油酥火烧用刀从中间切开，夹上肉即可
