面食寿桃的做法 “面食”寿桃 面食寿桃怎么做

“因为寓意是健康长寿，这款面食，在我老家，也是喜庆日子必不可少的。
现在，很多老人生日都不去定晕蛋糕了，而是去面食坊做这种寿桃。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

面食寿桃的做法步骤

• 1、面糊。

• 2、放酵母。

• 3、放白糖。

• 4、放面粉。

• 5、揉成面团。

• 6、盖食品袋醒发。

• 7、发酵好的面团。

• 8、揉光滑排气。

• 9、取一块搓成条。

• 10、揪成剂子，揉光滑。

• 11、图案成这样。

• 12、用刀压出来桃子中间的纹路。

• 13、取一块小面团，搓条。

• 14、压扁。

• 15、压纹。

• 16、压出叶子和脉络。

• 17、叶子背面蔬菜清水。

• 18、黏在寿桃上。

• 19、做好的寿桃。

• 20、二次发酵好的寿桃。

• 21、入蒸锅。

• 22、大火烧开，转中火20分钟关火，焖5分钟。我做事忘了，焖了半个多小时，寿桃进上水滴，变丑了。

• 23、没有食用色素，紫甘蓝捣碎。

• 24、放点苹果醋。

• 25、用牙刷蘸汤汁。

• 26、刷在寿桃上，菠菜叶捣汁，抹在叶片上。

• 27、成品。嘻嘻，本来没打算做这个的，所以材料不齐全。事做给美友看的，她说她爷爷生日，她打算做来着。