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五福临门寿桃馒头的做法 五福临门寿桃馒头怎么做

五福临门寿桃馒头的做法 五福临门寿桃馒头怎么做

以前经常会给家里长辈买重阳糕,后来发现他们总是觉得糯米类的不太容易消化,容易积食,所以今年就自己做可这款五福临门寿桃馒头,祝天下老人都健康长寿。

食材明细

主料
  • 中筋面粉 (250g)
  • 温水 (130g左右)
  • 酵母 (3g)
  • 白糖 (5g)
  • 抹茶粉 (少许)
  • 红色食用色素 (少许)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

五福临门寿桃馒头的做法步骤

  • 五福临门寿桃馒头的做法 五福临门寿桃馒头怎么做 第2张

    1、将所有材料倒入料理机中,混合搅成面团。取出后揉成光滑面团,放入容器中发酵至两倍大。

  • 五福临门寿桃馒头的做法 五福临门寿桃馒头怎么做 第3张

    2、将面团排气整形,分割成小面团搓圆松弛10分钟,然后将面团搓成水滴状,再用刮板刻出桃子的造型,放入蒸笼中备用。

  • 五福临门寿桃馒头的做法 五福临门寿桃馒头怎么做 第4张

    3、取少量面团加入抹茶粉,揉成绿色面团,再分割成小面团刻出叶子造型,沾水粘在馒头底部。用玫粉色食用色素抹在馒头顶部。

  • 五福临门寿桃馒头的做法 五福临门寿桃馒头怎么做 第5张

    4、沸水上锅,中小火蒸12-15分钟即可。