苦菊鱿鱼干粥的做法 苦菊鱿鱼干粥怎么做

“一款非常有特色的粥。胖子我喜欢和咸粥，这一款粥的原料是十分丰富。绿豆和苦菊可以败火，鱿鱼干可以提供额外的鲜味，再加上糯米和杂豆小火慢慢的熬煮，美美的喝上一大碗。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

苦菊鱿鱼干粥的做法步骤

• 1、将绿豆、杂豆、糯米洗净浸泡30分钟。

• 2、鱿鱼干泡软切粒。

• 3、苦菊洗净控水。

• 4、将洗好的苦菊剁碎。

• 5、将泡好的原料加入适量清水煮开。

• 6、转小火熬20分钟。

• 7、在放入鱿鱼干，搅匀。

• 8、盖盖继续煮20分钟。

• 9、最后放入苦菊和盐搅匀。

• 10、转中火再煮1分钟关火即可。

小窍门

没有鱿鱼干可以用鲜鱿鱼代替，不过要减少煮的时间。
盐最后再放。