果子形豆沙包的做法 果子形豆沙包怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

果子形豆沙包的做法步骤

• 1、菠菜洗净用开水焯一下。

• 2、放破壁机里加水100克。

• 3、启动果汁程序打成汁。

• 4、打好的菜汁。

• 5、加入面粉，酵母和成面团放温暖处发酵。

• 6、同上把胡萝卜用微波炉高火2分钟叮熟放破壁机里加水也打成汁和成橙色面团。黑色的是用木耳打汁做的。颜色可多做几种随意搭配。

• 7、面团发酵好后排气揉匀。取橙色面团分成小剂子擀片，放上豆沙馅。

• 8、如包包子一样包好收口向下，做成圆形的水果形。

• 9、取绿色面团擀成小薄片，用刀割几小，盖在橙色包子上，用1粒葡萄干从中间向下压去做果蒂成果子形状。

• 10、也可用绿色面团做2个小细条交叉放做果蒂。

• 11、全凭您的想象力，做一锅不一样的豆包。全部做好后再醒15分钟。

• 12、凉水入锅大火上气后10分钟关火再焖2-5分钟出锅即可。

• 13、成品图。

• 14、成品图。

小窍门

包子的个要迷你些才漂亮。面团充分发酵，做好后再充分醒发，出锅时成品饱满不塌陷。