“剩米饭有点多,本来搭配现有的食材随便炒了炒,忽然发现鸡蛋颜色金黄,青碗豆颜色翠绿,这不正好寓意着金玉满堂吗,太适合过年吃了~~~”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
金玉满堂炒米饭的做法步骤
1、准备好主要食材,鸡蛋磕入碗中,葱花提前切好。
2、锅中倒油烧热,倒入搅散的鸡蛋液。
3、用筷子划散炒熟。
4、将鸡蛋碎盛出来,另起锅烧油,倒入葱花爆香。
5、向锅中倒入青豌豆。
6、翻炒片刻。
7、加入剩米饭,再次翻炒片刻。
8、加入鸡蛋。
9、加入鸡精。
10、加入盐。
11、翻炒均匀关火。
12、出锅装碗就可以吃了。
小窍门
无。