福气满满金玉满堂福袋炒饭的做法 福气满满金玉满堂福袋炒饭怎么做

“春节临近，厨房新手是不是还在构思年夜饭菜单呢？今天虎妈来教大家做道福袋炒饭，用料简单制作方便，既好看又好吃，福气满满金玉满堂福袋炒饭。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

福气满满金玉满堂福袋炒饭的做法步骤

• 1、准备好食材；

• 2、将冠利酸菜挤掉多余汁水；

• 3、热锅热油，倒入解冻好的什锦菜翻炒熟，然后倒入米饭、冠利酸菜翻炒好，出锅前加适量盐和生抽翻炒均匀；

• 4、调味豆腐切掉一点边；

• 5、装入炒饭；

• 6、用葱扎紧收口；

• 7、鸡蛋打散煎成薄薄的蛋皮；

• 8、切4小块，印章沾食用色素盖字；

• 9、福袋上抹适量冠利蒜味酱；

• 10、贴上蛋皮即可；

• 11、成品，咸鲜味美，味道丰富口感多层，寓意吉祥。

小窍门

【注意事项】：
1.调味料根据个人喜好增减；
2.葱要焯一遍水，变软了才好扎收口；
3.印章盖字的时候要盖在蛋皮反面没有油的那边，不然印不上去字。