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芦笋三文鱼意大利面的做法 芦笋三文鱼意大利面怎么做

芦笋三文鱼意大利面的做法 芦笋三文鱼意大利面怎么做

德国的春天,超市里有很多的芦笋上架,有青芦笋和白芦笋两种。德国人吃芦笋的习惯就是,在水里煮一下,然后捞起,浇上他们各种调料就ok了。我也经常会这么做,操作起来简单,味道也不错。不过今天我用芦笋和三文鱼做了意大利面,营养和色彩都很不错喔!

食材明细

主料
  • 意大利面 (250克)
  • 三文鱼 (100克)
  • 芦笋 (100克)
辅料
  • 淡奶油 (50克)
  • 清水 (200克)
配料
  • 意面调料 (1袋)
  • 橄榄油 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

芦笋三文鱼意大利面的做法步骤

  • 芦笋三文鱼意大利面的做法 芦笋三文鱼意大利面怎么做 第2张

    1、准备好食材。

  • 芦笋三文鱼意大利面的做法 芦笋三文鱼意大利面怎么做 第3张

    2、去掉芦笋外皮,然后洗净切丁,三文鱼切丁。

  • 芦笋三文鱼意大利面的做法 芦笋三文鱼意大利面怎么做 第4张

    3、把意大利面放入锅中煮12分钟左右至面软,然后倒入淘箩中用流水冲。

  • 芦笋三文鱼意大利面的做法 芦笋三文鱼意大利面怎么做 第5张

    4、然后倒入适量橄榄油进面条中,挑拌均匀,防止粘在一起。

  • 芦笋三文鱼意大利面的做法 芦笋三文鱼意大利面怎么做 第6张

    5、在锅中加入适量的橄榄油,倒入芦笋炒拌一会。

  • 芦笋三文鱼意大利面的做法 芦笋三文鱼意大利面怎么做 第7张

    6、加入清水和淡奶油。

  • 芦笋三文鱼意大利面的做法 芦笋三文鱼意大利面怎么做 第8张

    7、然后加入意面调料,搅拌均匀。

  • 芦笋三文鱼意大利面的做法 芦笋三文鱼意大利面怎么做 第9张

    8、待煮开后,把三文鱼加入,翻拌一会即可关火。

  • 芦笋三文鱼意大利面的做法 芦笋三文鱼意大利面怎么做 第10张

    9、把面挑入盘中,然后把汤汁浇在面上。

  • 芦笋三文鱼意大利面的做法 芦笋三文鱼意大利面怎么做 第11张

    10、再撒上香料,意大利面就可以上餐桌了。

小窍门

小贴士:

1.不喜欢吃奶油的人,可以把奶油换成清水。

2.三文鱼倒入锅中后,稍微炒拌一下即可。

3.家中没有橄榄油的话,可以用普通的色拉油代替。

4.在面中倒入橄榄油可以防止面条粘在一起