虾仁芦笋炒意大利螺丝面的做法 虾仁芦笋炒意大利螺丝面怎么做
“意大利螺丝面应该是小朋友们最喜欢的美食啦,以前做的都是番茄肉酱螺丝面,今天改了一下口味,把黄油改成了橄榄油,加了虾仁,新鲜的芦笋以及红椒,再加一点罗勒碎,螺丝面的劲道,加上虾仁和芦笋的鲜美,已经罗勒碎特有的味道,简直是一个老少皆宜的独特风味美食,好吃又特别容易做,对美食感兴趣的小伙伴们还在等什么?快来跟我一起学做好吃有简单的螺丝面吧!”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
虾仁芦笋炒意大利螺丝面的做法步骤
1、准备好食材:螺丝面,红椒,鲜虾,芦笋;
2、红椒洗净,切成丝备用;
3、鲜虾剥壳去除虾线,用少量盐和黑胡椒粉腌制10分钟;
4、芦笋去皮,切段备用;
5、螺丝面先用凉水泡5分钟;
6、水煮开,下入意大利螺丝面,放盐小半勺,油两滴,小火煮10分钟,时间可以根据自己喜好程度适当调整。
7、虾入开水中汆一下捞出备用;
8、锅烧热,注入橄榄油,放入蒜粒煸香;
9、然后放入蔬菜煸炒;
10、放入虾仁翻炒片刻;
11、倒入煮好的螺丝面,调入适量盐,黑胡椒粉,少量水,翻炒至水稍微收干入味;
12、最后撒入少许罗勒碎翻炒均匀,滴入几滴柠檬汁就可以出锅了。
小窍门
1.蔬菜可以任意搭配,还可以用西葫芦或者西兰花也可以的;
2.今天的意面是比较清淡的,不太适合再加入番茄酱了,否则会失去原有的味道了。