红油榨菜肉丝面的做法 【创意新派菜】红油榨菜肉丝面 红油榨菜肉丝面怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

红油榨菜肉丝面的做法步骤

• 1、榨菜肉丝面的材料。

• 2、榨菜洗净切丝备用。

• 3、切好的榨菜丝放到水中浸泡，去掉多余的盐分。

• 4、把菠菜摘洗干净，放到开水中焯烫一下捞出过凉。

• 5、香菇洗净放到开水中焯烫。

• 6、鸡蛋摊成蛋饼，然后把蛋饼、菠菜、香菇切丝备用。

• 7、大蒜拍碎剁成细末备用。

• 8、锅中放油加热，放入肉丝翻炒一会儿。

• 9、放入浸泡好的榨菜丝翻炒一会儿。

• 10、烹入适量的生抽翻炒均匀。

• 11、最后加入大蒜末翻炒均匀。

• 12、把菠菜、香菇、鸡蛋摆到煮好的面上面，盛上炒好的榨菜肉丝，最后浇上红油即可。