西兰花蒸饺的做法 西兰花蒸饺怎么做
“听人说西兰花可以做饺子馅,现在正是吃西兰花的时候2元1个。尝试了一下感觉还可以,没有韭菜鲜。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
西兰花蒸饺的做法步骤
1、西兰花1个。鸡胸肉200克,鸡蛋1个,杏鲍菇1个,葱1根,姜1块。
2、西兰花掰成小块。
3、泡洗干净。
4、切点西兰花,加1个蛋清和打西兰花攥出来的水。
5、打成汁。
6、用西兰花汁和一块面,应该过滤一下。
7、其余的西兰花焯水,控干,打碎,攥干。
8、鸡胸肉葱姜杏鲍菇切碎,再加上打汁剩的蛋黄。
9、打碎。
10、加点山茶油,香油,蚝油,盐和五香粉。
11、搅拌成馅,放置一会入味。
12、切剂子,擀皮,包饺子。
13、水烧开放入包好的饺子。
14、大火10分钟好,到时间就可以打开锅。
15、西兰花饺子。