小蜗牛馒头的做法 太萌啦,这个小蜗牛馒头一定要学会 小蜗牛馒头怎么做
“这个真的感觉好萌好萌,宝宝一下吃掉了三个
如果你家里有不爱吃馒头的宝宝试试吧,真的很简单。
食材:面粉100克左右,糖10克,牛奶40-50克,紫甘蓝一些
如果宝宝太小,可以吧牛奶换成奶粉,加相应的水和面就可以啦。
辅料:面粉,酵母粉91克
工具:蒸锅,擀面杖”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
小蜗牛馒头的做法步骤
1、紫甘蓝用料理打成紫甘蓝汁。打好后用筛子过滤下,取汁待用。面粉分成大小两份,分别加入糖,酵母粉。小的一份加入紫甘蓝汁和成面团。
2、大的一份面粉里加入牛奶,要慢慢的倒。然后也和成面团。两份面团室温发酵好待用。
3、把白色面团紫色面团分别分成4份。取两地不同颜色的面团分别搓成长条。
4、再擀成两种颜色的面片,如果宽度不一样,用刀把多余的切掉,保证两个面片宽度一样,要不然卷出来不好看。
5、紫色面片在上,白色面片在下,后面留一些白色不要全部重叠。从有紫色面团的那边开始卷,卷出蜗牛的壳,前面的白色部分重叠下当做蜗牛的身体。
6、再捏出蜗牛的触角,如果蜗牛身体不好粘一起的话可以蘸点水。二发后冷水上锅蒸,水开后10-15分钟就可以,我这个小10分钟左右就熟了,然后关火捂一两分钟,再揭开盖子。