咸味糯米饼的做法 咸味糯米饼怎么做

“外皮酥脆香糯配上咸香的馅料，吃起来不会觉得腻，普通甜味的糯米饼一般吃一两个就觉得太腻吃不下了，但馅料包咸味的至少可以吃5个，好吃！！！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

咸味糯米饼的做法步骤

• 1、糯米粉加水揉成团

• 2、备馅料：猪肉切丁，豆干切丁，咸菜切丁，葱切细，虾皮适量备用

• 3、炒馅料：先下肥肉炒出油

• 4、再放下瘦肉炒出香味，依次加入生抽，料酒，蚝油，盐，炒匀

• 5、依次放入豆干，咸菜，虾皮炒熟

• 6、放入葱花炒匀出锅，馅料准备好了。

• 7、取一小块面团做出一个碗状

• 8、加入馅料收口，就像包汤圆一样

• 9、下平底锅小火煎，煎的过程可以加盖，熟得快些，只要控制好表面不焦就可以，等饼身膨胀就熟了

• 10、出锅

• 11、好吃