煎糯米饼的做法 煎糯米饼怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

煎糯米饼的做法步骤

• 1、糯米粉，面粉加水，酵母，白糖用筷子搅拌成稠糊。挑起面糊不易往下掉。

• 2、放温暖处发酵。

• 3、发好的面团用勺子搅拌排气。

• 4、小煎锅放油小火，舀入一勺子面糊，摊开。

• 5、在饼的表面撒一层黑芝麻，小锅在煎的时候不断变换位置，使底部均匀受热。

• 6、底部金黄后翻面。

• 7、煎至两面金黄饼熟透即可。正面图。

• 8、底面图。

小窍门

全程用小火，要不段的变换锅的位置，使底部受热更均匀。