酸菜土豆粉的做法 酸菜土豆粉怎么做

“土豆粉中含的脂肪非常少，只有百分之零点一，可使多余的脂肪逐渐代谢，因此具有减肥的作用。它风味独特、香醇诱人、滑润爽口、柔软筋颤，配上自己喜欢的青菜、海带等，既可作为菜品，也可当做主食。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酸菜土豆粉的做法步骤

• 1、酸菜提前浸泡，去除多余盐份

• 2、海带切丝（我用的是正好的熟海带丝）

• 3、鱼豆腐切片

• 4、酸菜挤干水分，切成小段

• 5、锅中油热后加入酸菜。海带、鱼豆腐，炒出香味

• 6、加适量清水、盐、胡椒、生抽

• 7、水开后放入土豆粉

• 8、煮到土豆粉微微透亮，放入菠菜

• 9、出锅前加少许葱花

小窍门

高汤代替清水，味道更好；爱吃辣椒的出锅前林少许辣椒油，香。