年后午餐便当的做法 肥牛饭——年后午餐便当 年后午餐便当怎么做

“过完年，家里的冰箱总有些未必“歼灭”的年前存货，比如涮火锅剩下的半斤八两肥牛片。周末的中午，不妨来个简易便当——肥牛饭。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

年后午餐便当的做法步骤

• 1、冷冻的肥牛片提前解冻

• 2、葱头切丝

• 3、芹菜切成小丁，姜末少许（这个没拍）

• 4、锅中放油，比平时炒青菜的量稍多一点，热后先煸姜末，再投入肥牛，淋料酒快速翻炒；

• 5、肉变色后下葱头，放进所有调料

• 6、炒两三分钟就好，出锅前洒入芹菜末。换成香葱啥的也可以。

• 7、米饭是炒菜的同时电饭煲蒸的。做出来的味道，与日餐馆一点不逊呢。