准备时间:
1分钟 烹饪时间:
15分钟主料
米粉或者河粉 :
500 洋葱 :
小半个 圆白菜 :
适量火腿切粒 :
适量榨菜切粒 :
适量 鸡蛋 :
一个 辅料
老干妈 :
两勺 味精 :
适量盐 :
适量 酱油 :
适量 具体步骤
1. 热锅冷油,将洋葱放入翻炒片刻,然后放入切成条丝妆的圆白菜翻炒。
2. 将米粉用热水过一遍捞出沥干水分,入锅和洋葱白菜一起翻炒,放入盐调味。
3. 米粉炒至稍微软绵绵之后加入两勺老干妈,把火腿粒放入翻炒
4. 炒至整个着色之后放入榨菜,一小勺味精一小勺酱油调味。
5. 大功告成啦加个荷包蛋一盖~好简单的啦