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菜蟒的做法 菜蟒怎么做

菜蟒的做法 菜蟒怎么做

面不要和太硬,太硬不好擀面皮,粉条开水泡好切碎备用,韭菜菠菜切碎备用,鸡蛋炒好切碎备用,切碎完毕把这几种菜倒入容器内放虾米,盐,香油,十三香,鸡精(口味依据个人爱好放)面皮根据个人喜好擀大小,把做好的菜蟒放入锅内,篦子上的布要湿水,不然会粘面皮,冷水上锅蒸10-15分钟即可

食材明细

主料
  • 鸡蛋 (4个)
  • 粉条 (适量)
  • 韭菜 (适量)
  • 菠菜 (适量)
  • 虾米 (适量)
辅料
  • (适量)
  • 香油 (适量)
  • 十三香 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 清淡 (口味)
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 未知 (难度)

菜蟒的做法步骤

  • 菜蟒的做法 菜蟒怎么做 第2张

    1、面不要和太硬,太硬不好擀面皮

  • 菜蟒的做法 菜蟒怎么做 第3张

    2、韭菜洗净控水,切碎备用

  • 菜蟒的做法 菜蟒怎么做 第4张

    3、粉条开水泡好,切碎备用

  • 菜蟒的做法 菜蟒怎么做 第5张

    4、鸡蛋炒熟切碎备用

  • 菜蟒的做法 菜蟒怎么做 第6张

    5、菠菜切碎

  • 菜蟒的做法 菜蟒怎么做 第7张

    6、把这几种菜放入器皿中,放虾米,盐,香油,十三香,鸡精(调料口味根据个人喜好)

  • 菜蟒的做法 菜蟒怎么做 第8张

    7、冷水上锅蒸10-15分钟