白菜菜团的做法 白菜菜团怎么做

“白菜是冬季的主打菜，炖着吃、炒着吃、凉拌菜心都是不错的选择，今天用白菜叶做个菜团，既是主食又是菜，一顿饭就是这么任性。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

白菜菜团的做法步骤

• 1、白菜叶洗干净控水。

• 2、白菜叶剁碎。

• 3、放一大盆里，里面加少许盐和和花椒粉搅拌均匀。

• 4、加适量面粉搅拌成干湿均匀就行。

• 5、团成乒乓球大小的圆。

• 6、放在篦子上。

• 7、按蒸菜键蒸15分钟。

• 8、大蒜切成末。

• 9、里面加盐，鸡精，花椒粉，白糖，白芝麻，辣椒面。

• 10、锅中烧油，油冒烟时淋在上面。

• 11、里面加生抽，白醋和芝麻油搅拌均匀。

• 12、菜团也蒸好了。

• 13、菜团蘸上料汁太好吃了。

• 14、来张近照。

小窍门

菜特别嫩，15分钟就可以了。