海菜凉菜的做法 海菜凉菜怎么做
“喜欢吃海菜凉粉,因为它柔软而不失柔韧,透明的外观,给人清澈见底的清亮。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
海菜凉菜的做法步骤
1、原料:黄瓜、海菜凉粉、蒜瓣、青椒、小红椒。
2、打开海菜凉粉的包装,取一半凉粉,切成块。
3、黄瓜用刀拍几下,再切成小块。
4、小红椒斜刀切成段,蒜用刀拍一下切成碎,青椒切成块。
5、将所有食材集中在一个盆里。
6、加入盐、生抽、醋、味精、蚝油,将所有材料调匀。
7、装盘,淋上芝麻酱。
小窍门
加盐时,要少放些,因为后面又加了生抽和蚝油,这两种调料都有咸味。海菜凉菜,可以切块,也可以切条,随自己的喜欢。小红椒既可以增色,也有辣味,不能吃辣的朋友,可以选择红菜椒。