和菜的做法 和菜怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

和菜的做法步骤

• 1、白菜清洗干净改刀备用。

• 2、五花肉切片。

• 3、豆腐切块。

• 4、片粉切块，这是我们家乡的特色，其它地方都没有这个。

• 5、先把肥肉放在锅中炒出油。

• 6、放花椒炒香，放肉，葱，姜。

• 7、加料酒，老抽，生抽。

• 8、肉炒八分熟下入大白菜。

• 9、翻炒均匀。

• 10、放入豆腐和片粉。

• 11、翻炒均匀盖上盖子小火炖十分钟。

• 12、加盐，鸡精翻炒均匀即可。

• 13、成品图。