蒸菜蟒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

韭菜 ：300
鸡蛋 ：3个
面粉 ：250

辅料

十三香 ：适量
食盐 ：适量

具体步骤

1.将韭菜切碎备用。

2.把和成饺子面一般软硬的面分成小剂子，擀成大面皮。

3.放上一只鸡蛋，加上适量的盐，搅拌均匀备用。

4.把搅拌好鸡蛋的韭菜铺在面皮上。

5.从一端慢慢的卷起来。

6.一直卷完毕之后，用手把两头按一下，以免流出蛋液来。

7.水半开的时候，往蒸笼上铺上荷叶（我家喜欢用荷叶做蒸布），放入卷好的菜馍，盖起锅盖蒸。

8.一般十几分钟即可蒸熟，忘记看时间了。

烹饪技巧

适合做早餐吃，因为韭菜不易消化，晚上吃了容易闹胃。