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排骨麻辣粉的做法 排骨麻辣粉怎么做

排骨麻辣粉的做法 排骨麻辣粉怎么做

排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经,补肾养血,滋阴润燥。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。排骨提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,能改善缺铁性贫血。排骨的做法在我上一篇菜谱《萝卜排骨滋补养生汤》里有具体做法,这里就不赘述了。排骨麻辣粉,麻辣爽口,味道鲜美。

食材明细

主料
  • 排骨 (500克)
  • 花生 (5克)
  • (少许)
  • 胡椒粉 (一克)
  • 辣椒油 (5克)
辅料
  • 粉条 (100克)
  • 蒜苗 (10克)
  • 麻椒粉 (5克)
  • 五香粉 (少许)
  • 麻辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

排骨麻辣粉的做法步骤

  • 排骨麻辣粉的做法 排骨麻辣粉怎么做 第2张

    1、食材清洗干净备用。(花生是炒熟的)

  • 排骨麻辣粉的做法 排骨麻辣粉怎么做 第3张

    2、锅里放入适量排骨汤。

  • 排骨麻辣粉的做法 排骨麻辣粉怎么做 第4张

    3、放入粉条,加入胡椒粉,麻椒粉,五香粉,搅拌均匀。粉条煮熟后加入盐即可。

  • 排骨麻辣粉的做法 排骨麻辣粉怎么做 第5张

    4、最后撒入蒜苗入汤里,放入花生米。

  • 排骨麻辣粉的做法 排骨麻辣粉怎么做 第6张

    5、成品图,麻辣可口。(不喜欢辣的可以忽略辣椒油)

  • 排骨麻辣粉的做法 排骨麻辣粉怎么做 第7张

    6、成品图,鲜美可口。

  • 排骨麻辣粉的做法 排骨麻辣粉怎么做 第8张

    7、成品图。

  • 排骨麻辣粉的做法 排骨麻辣粉怎么做 第9张

    8、成品图,营养丰富。

  • 排骨麻辣粉的做法 排骨麻辣粉怎么做 第10张

    9、成品图,健康养生。