麻辣排骨的做法 麻辣排骨怎么做

“每次喝排骨汤，孩子们只喝汤不吃排骨。捞出的排骨怎么办呢?找用花椒麻椒配上冰糖炒制，外皮酥香内里嫩，带着冰糖的甜，又有麻辣咸口感，味道真的很赞呢😊”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

麻辣排骨的做法步骤

• 1、排骨汤里捞出的排骨，适量。

• 2、姜蒜切沫，青红椒切斜丝，黄椒切菱形片。

• 3、适量花生油烧热，麻椒和花椒炒香。

• 4、姜末和蒜末炒香，泳糖适量放入煸炒。

• 5、排骨放入。

• 6、2小勺蚝油，翻炒均匀。

• 7、老抽适量，炒至排骨色泽焦黄。

• 8、小半匙盐。

• 9、三椒放入翻一下出锅。

• 10、成品。