五香麻酱火烧的做法 五香麻酱火烧怎么做

“外酥里软的五香麻酱火烧，趁热更好吃。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

五香麻酱火烧的做法步骤

• 1、将麻汁、花生酱、五香粉、盐、红糖、玉米油放在一起调匀。

• 2、面粉加酵母拌匀，然后用温水和成较软的面团放在温暖处发酵。

• 3、发好的面团闻一下有没有酸味，有的话需要放一点碱面中和一下。把发好的面团来回揉一会排气。

• 4、揉好的面团擀成0.5cm厚的面片，上面均匀抹上调料。

• 5、把面片卷起来。

• 6、切成小剂子。

• 7、把剂子收口，团成小饼。

• 8、表面刷红糖水，蘸上白芝麻。

• 9、平底锅放油烧热，火烧两面都烙一下。

• 10、烤箱上下火200度，预热5分钟，放入火烧坯烤25分钟。

• 11、出锅。

• 12、开吃。