家常酸腊鸭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:50分钟

这是一道十分健脾开胃的菜，而且特别的下饭，令人吃了不禁会多吃两碗米饭的。并且这一道家常酸腊鸭的口感酸酸辣辣的，一般的人们真的会抵挡不住诱惑的了。而且这道家常酸腊鸭的色泽也是很诱人的，而且外酥里嫩，透着热气，很是美味的。

主料

酸辣椒 ：一小碗
腊鸭 ：小半只
酸仔姜 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.鸭肉解冻泡去盐水

2.酸辣椒切碎，姜切丝，鸭子切小块备用

3.锅里坐油，把鸭肉煽出油

4.下入酸辣椒及生姜炒入味即可（如果太干可加些温水盖上盖子闷一下）最后根据口味加适量盐，口味淡的也可不加

烹饪技巧

无