水饺的做法 浮水拐（水饺） 水饺怎么做

“浮水拐：哈哈！我家乡那么叫的，像饺子，可比饺子大很多，而且不是用面粉做成，是用糯米粉和粘米粉做成的，很特别吧！有见过那么大的饺子吗？呵呵........”

食材明细

• 原味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

水饺的做法步骤

• 1、材料：鸡蛋韭菜猪肉。

• 2、韭菜切好备用。

• 3、肉切碎备用。

• 4、肉和鸡蛋先分开炒，肉炒香鸡蛋炒碎，韭菜炒至6成熟加先前炒好的材料一起炒至韭菜8成熟备用。

• 5、糯米粉和粘米粉比例：一碗糯米粉一碗半粘米粉。

• 6、用开水和成粉团！

• 7、分成小粉团压扁

• 8、捏成窝状

• 9、放适当的材料

• 10、在边边捏合便成

• 11、做成品

• 12、锅下水煮开放做成品煮至浮水拐（水饺）浮起翻一下，大概煮5分钟就熟了

• 13、热吃冷吃都可以，吃不完第二天拿来煎（煎香）都好好味哦！

• 14、第一次发表家乡特色，我家乡用（糯米粉和粘米粉）做的饺子，很特别哦！希望爱吃饺子的朋友不防试试跟面粉做的有啥不同！呵呵.....