凤还巢的做法 凤还巢怎么做

“鸡爪含丰富的胶原蛋白，好吃不怕长胖，在这个让人欢喜让人忧的节日里啃着鸡爪，既能解馋又无后顾之忧，相当嗨皮呀。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

凤还巢的做法步骤

• 1、鸡爪洗净宰掉趾甲。

• 2、用厨房纸擦干鸡爪表面的水分，入油锅炸至颜色发黄，鸡爪皮开始噼里啪啦爆油的时候就差不多了。

• 3、锅内留余油，放入冰糖，小火熬至金黄色掺适量开水。

• 4、倒入炸好的鸡爪，放入所有调料，煮到收汁。

• 5、西兰花焯水摆盘即可。

小窍门

炸鸡爪是比较恐怖的一件事情，请做好防御工作。