素炒春笋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

素炒春笋这是一道由春笋为主要原材料制作而出的菜品，味道飘香四溢浓郁芬芳，吃起来口感相当不错而且除此之外，这道菜品还含有非常丰富的营养价值，能够为人体补充各种需要的营养物质，有蛋白质和维生素类，还有碳水化合物还有其他的一系列。

主料

春笋 ：6支

辅料

油 ：适量
盐 ：少许
姜 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

新鲜竹笋切片，烧锅水加少许盐，放开水中过一遍，然后放入冷水中，中途要换几次水，否则吃起来特别苦。

锅里倒入适量食用油，倒入竹笋翻炒，随后放入青椒。

撒盐和味精起锅。

烹饪技巧

准备好足够量的需要的食材有味精，盐，青椒，油竹笋。各种需要加入的佐料和调味品有一定的比例搭配。往锅中放入的顺序是先倒入竹笋这个主要原材料在放入青椒以及其他的。