蔬菜奶酪米饭煎饼的做法 蔬菜奶酪米饭煎饼怎么做
“有时候看着剩下的米饭是不是无从下手?
扔掉太浪费!2017年国家粮食局发布数据,中国每年餐桌之外浪费的粮食约3500万吨。3500吨!多么庞大的数字,而就在这里面就有你我浪费掉的米饭。是否想过这一顿米饭能救多少战争国家的小朋友?
那么下一顿接着吃?吃起来硬邦邦,咽不下去。
蛋炒蛋?孩子已经吃腻啦。
那么,妈妈们就要问了,怎么把剩下的米饭做的好吃又营养呢?今天来个剩饭改造,不管是爱吃米饭还是爱吃面食,宝宝都会喜欢。类似于米饭披萨,简直是“剩米饭的克星”!”
食材明细
- 其他 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蔬菜奶酪米饭煎饼的做法步骤
1、鸡蛋打散,加入40克水搅拌均匀。
2、加面粉搅拌成面糊。
3、再加米饭,搅拌均匀。这个米饭是小米和大米一比一煮出来的。
4、西葫芦切丝,胡萝卜切丝,切丝的好处是能帮助饼不容易散开。
5、往平底锅加点油,放毛豆、胡萝卜翻炒。胡萝卜炒软才能便于吸收胡萝卜素。所以早点放哦~
6、炒个1分钟,面糊全部倒入,均匀的盖住毛豆和胡萝卜。
7、开小火,锅盖上盖,一分钟后翻面。
8、翻面后撒西葫芦丁,放一片芝士片。没有这样的芝士片,放宝宝奶酪或者马苏里拉都可以。
9、盖上盖,小火再1分钟,看见芝士片融化就可以了。
10、出锅啦。有饭有面,有菜有芝士。喜欢肉的小盆友,还可以把肉提前炒熟,最后和奶酪一起加入。
11、好诱人,饱腹感很强。做早餐,做加餐都可以。。
12、利用剩米饭的同时,也得到了更多的膳食纤维和钙,面糊中的水分传给米饭,使剩米饭变得不再干硬,同时又保有弹性,口感上与面糊,蔬菜相映成趣。
小窍门