窝蛋牛肉煲饭怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 白米略洗净，泡水1小时后沥干。

2. 牛肉放入碗中加入腌料腌30分钟。

3. 将作法1中泡好的米放入砂锅中，加水后加盖以大火煮开（若水满溢则将盖掀开或半开）。

4. 待作法3砂锅内水分烧干后转小火，开盖均匀舖上作法2腌拌好的牛肉。

5. 沿作法4砂锅边淋上油，加盖小火续煮5分钟，熄火后焖焗15分钟，开盖淋上酱油并撒上香菜末及葱花即可。