主食

当前位置 /首页/美食/主食/列表

肉夹馍的做法 家庭简易肉夹馍 肉夹馍怎么做

肉夹馍的做法 家庭简易肉夹馍 肉夹馍怎么做

食材明细

主料
  • 猪肉 (适量)
  • 面粉 (适量)
  • 青椒 (适量)
  • 香菜 (适量)
辅料
  • 香叶 (适量)
  • 桂皮 (适量)
  • 白芷 (适量)
  • 八角 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • (适量)
  • 黄豆酱 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 酱香 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

肉夹馍的做法步骤

  • 肉夹馍的做法 家庭简易肉夹馍 肉夹馍怎么做 第2张

    1、面粉加入酵母揉成团发酵。

  • 肉夹馍的做法 家庭简易肉夹馍 肉夹馍怎么做 第3张

    2、猪肉用姜片,料酒,生抽,八角,盐,鸡精腌制2个小时。

  • 肉夹馍的做法 家庭简易肉夹馍 肉夹馍怎么做 第4张

    3、锅中加入姜片,香叶,白芷,桂皮料酒,生抽,八角,盐,鸡精,黄豆酱炖煮至猪肉熟烂即可。

  • 肉夹馍的做法 家庭简易肉夹馍 肉夹馍怎么做 第5张

    4、面粉发酵好后揉成原来的大小,然后分成等大的剂子,擀成圆形如图大小。

  • 肉夹馍的做法 家庭简易肉夹馍 肉夹馍怎么做 第6张

    5、锅中不放油,将饼放到平底锅中煎至两面金黄即可,每隔一分钟翻一翻,以防糊底,大约需要10分钟。

  • 肉夹馍的做法 家庭简易肉夹馍 肉夹馍怎么做 第7张

    6、青椒切粒,香菜切段,猪肉剁碎,如图。

  • 肉夹馍的做法 家庭简易肉夹馍 肉夹馍怎么做 第8张

    7、将饼从中间切开,将酱肉塞进去即可,然后淋上几勺酱肉汤。大功告成!