手撖云吞的做法 手撖云吞怎么做

“第一次尝试感觉还不错，主要就是把皮撖薄些，随便一捏即可”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

手撖云吞的做法步骤

• 1、面粉中放盐加水

• 2、揉成团醒

• 3、材料被备好

• 4、红萝卜切丝焯水剁碎，洋葱一样

• 5、鸡肉剁碎加盐，酱油，老抽，生粉，植物油搅拌均匀，加适量水搅到至粘稠上劲

• 6、面团揉至光滑撖至均匀的薄度

• 7、用刀切成等份

• 8、肉里加入洋葱，红萝卜末拌均匀即可开包

• 9、不一定要规则的包法，随便卷好一捏即可

• 10、锅里烧开水，下云吞煮至浮起再煮个5分即可

• 11、放点醋，酱油，辣椒油，面汤就成这样

小窍门

喜欢各种口味的自已调，直接捞出即吃也可