彩虹吐司的做法 彩虹吐司-超柔软，超弹性的液种吐司 彩虹吐司怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 普通 （难度）

彩虹吐司的做法步骤

• 1、配料里的材料混合均匀，室温发酵1小时后，放入冰箱冷藏，至少16小时，备用（液种）

• 2、所有材料一起搅拌至完全阶段

• 3、添加各种颜色天然粉，混合均匀后，基本发酵至2倍大左右

• 4、分别是：甜菜根，大麦苗，绿茶，紫薯，可可一次发酵完成，整形成想要的颜色组合

• 5、二次发酵至9分满（450g吐司模具）

• 6、180度40分钟

小窍门

液种吐司，柔软且弹性极佳，按扁了也能轻松回弹。