面条菜肉丝面的做法 面条菜肉丝面怎么做

“好难得终于找到面条菜啦。今年从开春就开始找野菜，找了好几个品种的野菜，就是找不到这个面条菜。今天竟然在菜市场看到一个卖的，兴奋的我立即买下，回来就用它来做汤面。面条菜是最适合做汤面的，这也许就是它为啥叫面条菜的原因吧。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

面条菜肉丝面的做法步骤

• 1、这个就是今天卖到的面条菜，现在我们这里很少见到它啦，清洗干净

• 2、面粉和成硬面团，擀成面片，切成面条，切好的面条备用。面条菜做的汤面，用手擀面是最传统的做法。也最本味，最好吃。

• 3、先用酱油和盐把肉丝炒好盛出来

• 4、锅中放过少许油，炒香姜末后下入西红柿炒出红油

• 5、加入开水煮上3分钟，让西红柿的味道煮出来

• 6、把面条下入，炒好的肉丝入

• 7、最后把面条菜下入

• 8、半分钟面条菜就熟了，关火享用吧