青椒南瓜包的做法 青椒南瓜包怎么做

“青椒南瓜包，很家常的食物，特别喜爱！暄软的皮，裹着甜糯中伴有青椒味道的馅，很诱人！一次能吃好几呢！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

青椒南瓜包的做法步骤

• 1、取适量面粉。

• 2、发酵粉用温水化开。

• 3、缓缓倒入面粉中，和成不粘手的面团。

• 4、醒制发酵大约四十分钟。

• 5、南瓜，葱，青椒备用。

• 6、改刀成馅料备用。

• 7、放入姜粉，五香粉，热油淋入，加盐调味。

• 8、面发至两倍大小。

• 9、加入适量的碱粉。

• 10、再次揉匀，排出空气，进行二次醒发，时间略短。

• 11、取适量面团，搓成条改刀成同等大小的剂子。

• 12、开始包包子喽，金灿灿的馅很诱人哦。

• 13、依次包好入笼屉。

• 14、开水锅上锅蒸25分钟，时间到后，关火虚蒸五分钟再打开。

• 15、好香啊！美味即可呈现。

• 16、成品图。

• 17、成品图。

小窍门

时间到后不要急于打开，关火虚蒸五分钟很重要哦！