菠菜素饺子的做法 菠菜素饺子怎么做

“没有肉也非常好吃～”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

菠菜素饺子的做法步骤

• 1、面粉中加入一小勺盐，一边添加热开水一边搅拌到絮状

• 2、揉成一个纯滑的面团，盖上保鲜膜醒十分钟

• 3、鸡蛋打散，热锅摊成蛋饼

• 4、放入碗里备用

• 5、盛出切碎成蛋末

• 6、烧一锅开水，水开后放入洗干净的菠菜焯水30秒

• 7、焯过水的菠菜，捞出过冷水以后，挤干水份

• 8、切碎，加入鸡蛋的大碗里

• 9、加一勺盐，再加入1勺生抽拌均匀

• 10、生姜切末，加3勺玉米油放入微波炉高火2分钟（加熟油可以让素馅更好吃，也可以用炒锅烧热油，我比较懒洗锅）

• 11、加入菠菜馅里面，我只加了一半

• 12、加一勺盐，再加入1勺生抽拌均匀

• 13、切成13小份

• 14、擀成饺子皮

• 15、包入菠菜馅料

• 16、包成饺子

• 17、依次做好所有饺子

• 18、冷水上锅，大火蒸10分钟即可

• 19、趁热吃~，没有肉，味道也好鲜