特色烤麸的做法 特色烤麸怎么做

“我做的烤麸不用很多油，就像炒素菜一样，简单，好吃。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

特色烤麸的做法步骤

• 1、烤麸入冷水锅煮开2分钟捞出，斯开。洗下

• 2、香菇木耳泡开洗净。

• 3、炒锅加热倒油，油热倒入烤麸、香菇木耳，翻炒几下。

• 4、倒入老抽和生抽，加糖继续翻炒，翻炒至水干，加花生米和鸡精，翻2下出锅。

小窍门

洗好的烤麸不要挤干水分，沥下水分就可以了，整个菜不加水。
这道菜一定要炒干水分至油出才好吃。
花生米可以不加，加点黄花菜，因为儿子不喜欢吃黄花菜所以就