猴头菇大素包的做法 猴头菇大素包怎么做

“老公在外地买了好多猴头菇，我不太会做，以前做过也不怎么好吃。所以干脆做馅吃。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

猴头菇大素包的做法步骤

• 1、主要原料。

• 2、面粉加干酵母，少许白糖，少许泡打粉，发面备用。

• 3、猴头菇泡软，焯水备用。

• 4、鸡蛋炒熟晾凉备用。

• 5、胡萝卜去皮，擦成丝备用。

• 6、猴头菇撕成小块，放料理机搅碎备用。

• 7、将猴头菇，胡萝卜，鸡蛋，葱姜，放盆里。加入盐味精调味。

• 8、锅里放凉油，放葱姜，大料，炸香。用作拌馅的料油。

• 9、在包子馅里加入炸好的料油，香油拌匀。

• 10、包好大素包，放案板上醒发20分钟，放蒸锅蒸制。

• 11、将大素包蒸熟即可。

• 12、猴头菇大素包。