油酥发面葱花小饼的做法 油酥发面葱花小饼怎么做

“喜欢吃面食的朋友可以试试，做这个饼发面是关键，层层蓬松宣软，表皮酥脆金黄，好吃到停不下来”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

油酥发面葱花小饼的做法步骤

• 1、先将酵母用温水化开，倒入面粉中，用筷子活成大的面絮

• 2、然后揉成光滑面团，放在温暖的地方醒发3个小时

• 3、醒发好的面团，揉面排气放在面板上盖上保鲜膜静止30分

• 4、准备葱花和干面粉

• 5、把烧好的热油倒进碗中

• 6、搅拌均匀，油酥就做好了

• 7、把醒好的面团擀成一个大饼，里面放上准备好的油酥

• 8、从面的一头卷起，卷成长条型

• 9、然后切成大小相等的面饥，2侧都捏好封口

• 10、做好的面肧盖上保鲜膜醒发20分，看着面肧鼓起来，掂在手里变轻

• 11、电饼铛提前预热，上下火，放入饼胚

• 12、2面烙至金黄色

• 13、成品

• 14、再来一张

• 15、怎么样还不错吧

• 16、咬一口满口饼香和葱花的葱香味

• 17、每一层都很蓬松宣软

• 18、夹杂着油酥的香味，真的是欲罢不能