鲅鱼韭菜饺的做法 鲅鱼韭菜饺怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

鲅鱼韭菜饺的做法步骤

• 1、主料是鲅鱼

• 2、看看其他原料

• 3、把鱼洗净，除去鱼骨。

• 4、慢慢剝出鱼肉。拔出残余的鱼刺。

• 5、鱼肉和葱姜一起剁成鱼蓉。

• 6、鱼蓉放盆里加料酒，搅匀。不断加水，搅上劲儿备用。

• 7、猪肉馅，放葱姜，酱油，香油搅匀备用。

• 8、韭菜切成末。

• 9、将鱼蓉，猪肉馅，韭菜放在一起。

• 10、加盐味精，香油调成饺子馅。

• 11、面粉和成软硬适中，醒好面备用。

• 12、搓成剂子，擀皮，包成饺子。

• 13、包好的饺子

• 14、开水下锅将饺子煮熟即可。

• 15、看看成品吧