关于家乡马兰头的家常做法的餐饮精选

“小时候跳皮筋的时候总会念着“一个噔子噔炮噔，马兰开花二十一”这马兰头可是春天的一道美味，爷爷奶奶的最爱呦！”食材明细主料马兰头（七八两）辅料春笋（两支）蒜瓣（三个）香菇（四只）黑木耳（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家...

“小时候总是缺吃少喝的，每到三月后老妈就会弄点马兰头什么的炒炒给我们吃，我是不喜欢吃的，总觉得好苦，没油，就想吃肉啊，然后不知道谁说吃多可以止血，我怕流鼻血，也硬着头皮吃了不少。时过境迁，现在生活水平提高了，吃腻了大鱼大...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料马兰头：500香干：一块辅料麻油：适量盐：适量糖：少许具体步骤1.择菜是一件有点痛苦的事情，马兰头一定要弄干净；香干选择了清美的鸡蛋豆干，是已经有调味的。2.马...

“野菜马兰头我们这样叫--余秋转因为它不但味道很好，方便易食，只需要用开水烫一下再凉拌或是炒一下就能够食用，而且它还有着清热解毒的功效。这种野菜很春天涨势喜人，到处都可以看见。所以采摘的人也多。”食材明细主料马...

“今年算是要彻底解锁青团了，马兰头青团应该是最经典的一款，在江南这个食材易得，但是广东这边不怎么吃这个菜。还好，有万能的淘宝，在网上买了两斤，尝尝鲜。今天的皮没有用艾叶，而是直接用的马兰头。尝过之后，个人觉得，马兰头可...

“马兰头，别名：鸡儿肠、阶前菊、紫菊、马郎头、路边菊、竹节草、马兰菊、鱼鳅串、红梗菜等。马兰头味辛，性凉；归肝、胃、肺经；具有凉血止血，清热利湿，解毒消肿的功效；主治吐血，衄血，崩漏，紫癜，创伤出血，黄疸，泻痢，水肿，淋浊，感冒，咳嗽，咽...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料马兰头：适量香干：适量毛笋：适量咸菜：适量辅料油：少量盐：少量鸡精：少量具体步骤1.用开水煮熟的马兰头。2.香干切丝，毛笋煮熟切细，马三头切细,咸菜切细备用。...

食材明细主料马兰头（150g.）辅料五香茶干（一块）调料盐（小许）生抽（适量）麻油（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌马兰头的做法步骤1、到野外采马兰头。2、才回来的马兰头用清水洗干净。3、洗干净的马兰头，准备用水抄一下...

准备时间:12分钟　　　　烹饪时间:22分钟凉拌马兰头是一道经典的下饭菜，主要由马兰头搭配香干麻油等丰富配料调整而成。其中马兰头是一种富含微量元素较多的蔬菜，需注意的是马兰头很吃油，所以放...

食材明细主料芋头（1个）沾米粉（250g）腊肠（2条）虾米（一把）辅料姜（适量）蒜（适量）油（适量）盐（适量）白糖（适量）酱油（适量）葱花（适量）胡椒粉（适量）其他（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家乡芋头糕的做法步骤1、预备材料，清洗干净，腊肠切粒，芋头切粒2、热油...

“同学送了我她自己种的马兰头，于是便有了这道菜。春季的马兰头长得很快，嫩嫩的，吃它正当时！”食材明细主料马兰头（100g）香干（200g）春笋（100g）辅料食用油（适量）食盐（少许）味精（少许）老酒（1匙）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆口马兰...

马头兰糊汤，是一道常见的凉拌菜。马头兰的功效很多，能清凉去火，非常适合夏天。小编今天就带大家来看看它的做法。主料马兰头：适量鸡蛋：2个辅料豆干：一块亚麻籽油：适量盐：少量详细步骤：第一步将所需的材料准备好。第二步将马兰...

“来昆山第一次见到马兰头，这种野菜好像在南方比较多，我们老家没有，突发奇想就做了一玉米面的马兰头窝窝头，因为小的时候在家里，我妈喜欢用红薯叶做窝窝头，红薯叶的清香，加上面粉的软韧，那种回味记忆犹新，马兰头有着红薯叶不一...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料马兰：适量辅料盐：适量鸡精：适量油：适量具体步骤1.马兰择去黄叶，洗净，沥干水2.锅烧热，加油，油热放盐，把马兰放入快速炒一下，待马兰软就可以加鸡精出锅...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料马兰头：400辅料鸡精：少许食盐：1小勺芥花油：1大勺具体步骤1.新鲜的马兰头摘去梗头，洗净备用2.锅热后，倒入芥花油3.放入马兰头，开大火4.翻炒变色后，加1小勺...

食材明细主料马兰头（适量）蒜（适量）辅料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜香马兰头的做法步骤1、采摘的鲜嫩马兰头。2、马兰头洗净，沸水下锅焯水，捞出过凉水。3、马兰头切细，蒜瓣压扁切碎。4、锅中放油...

“又一年的春天来了，这个时候是有我最爱的野菜——马兰头，曾几何时，和朋友一起去野外踏青，更多的是为了去采马兰头，带上剪刀，骑着自行车去找，去采。而如今，马兰头也可以自己种了，菜场里卖的明显有人工种植的味道了。只是我还是...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料豆干：3片马兰头：500辅料盐：适量芝麻油：适量味精：适量具体步骤1.马兰头洗净2.沸水里过一下，焯熟3.切碎后放纱布里滤去水份4.这么包起来一挤就干啦，纱布真...

食材明细主料马兰头（适量）辅料大蒜（适量）干辣椒（适量）调料黄酒（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒马兰头的做法步骤1、马兰头清洗干净。2、水开放一点点小苏打，放马兰头焯水。3、焯水的马兰头放在冷水中多冲洗几...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料马兰头：适量香干：适量辅料麻油：适量盐：适量芝麻：适量白糖：适量具体步骤1.马兰头摘取老梗，洗净，入开水汆烫2分钟，捞出凉水冲凉，裹入纱布攥干水分后切碎。2....

“赣州特产”食材明细主料米（10到100斤随意）辅料蒜蓉（韭菜）配料盐（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）数天（耗时）高级（难度）家乡玉兰片的做法步骤1、把大米和韭菜，蒜蓉用石磨来磨浆，（大米先泡上一夜）韭菜是增色增香的调料，不可少。2、用竹簸箕上大...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料马兰头：适量香菇：适量肉泥：适量面粉：适量辅料酵母：适量盐：适量耗油：适量料酒：适量具体步骤马兰头切碎香菇也切碎把香菇、马兰头碎放入肉泥中拌一下加料酒...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料花生米：100马兰头：400辅料盐：适量油：适量蒜瓣：3个糖：3醋：5ml生抽：15ml鸡精：少许具体步骤1.马兰头洗净备用。2.花生米放入锅中炒熟。3.炒熟的花生米沥除油...

“带着小朋友体验我们小时候的乐趣，到田野里挖野菜，小朋友玩的不亦乐乎！现在不像我们那时，没有水泥地，到处都是田野和庄稼，一到春天，放眼望去，紫红色一片，那是紫云英！特别特别美！如今，连马兰头都很少很少，挖了大半天就这么点，不过小...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料马兰头：220香干：160辅料糖：适量盐：适量枸杞：少许麻油：适量具体步骤1.将马兰头去掉老茎，清洗干净。2.香干冲洗干净后用开水烫一下，切成小丁。3.锅中加水煮...