鸡肉锅贴的做法 鸡肉锅贴怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡肉锅贴的做法步骤

• 1、鸡胸肉剁碎，并用蛋清抓匀备用。

• 2、和冷水面备用。

• 3、胡萝卜剁碎备用。

• 4、香菜剁成碎末备用。

• 5、木耳剁碎备用。

• 6、香菇和姜剁碎备用。

• 7、将以上所有材料加入盐、味精、蚝油、胡椒粉拌匀。

• 8、擀面皮，大小根据个人喜好。

• 9、包锅贴，第一种。

• 10、第二种。

• 11、调水淀粉备用。

• 12、电饼铛（平底锅也行）入少许油，将锅贴码放好。

• 13、当锅贴底部出现轻微焦黄时加入适量水淀粉，没过1/3锅贴就差不多了。

• 14、盖上锅盖。

• 15、水淀粉烧干后开锅盖。

• 16、出锅。